Ｑ＆Ａ

　日本中の醤油メーカーが2002年度に生産して出荷した醤油は約100万キロリットルになります。 これは、家庭で使われる量のほかに外食として使われる分、加工食品の原料として使われた醤油も含まれています。 この量は家庭で一般的に使用されている1リットルパックに置き換えると約10億本にもなります。 日本の総人口が約1億3千万人ですから、国民1人当たり、年間で約8本の醤油を使用していることになります。

（資料提供：しょうゆ情報センター）