味噌Q&A

◆ 味噌の市場についてのFAQ

Q6.味噌を一番消費する地域はどこですか?

 下記グラフは、一人が1年当たりに味噌をどれだけ消費するかを地域別に比較したものです。年によって多少の変動はありますが、概して北海道、東北、九州では消費数量が多く、近畿では消費数量が少ないという結果が表れています。

みその地域別消費数量/単価(2001)

(家計調査報告)

(資料提供:みそ健康づくり委員会


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